Spicy biff wok

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • Ris
  • 1 stk Sjalottløk
  • 1 fedd Hvitløk
  • 1 stk Chili
  • 1 ts Ingefær
  • 3 ss Olje
  • 400 g Kjøttdeig
  • 0.5 ts Pepper
  • 0.25 ts Salt
  • 2 ss Lys soyasaus
  • 1 ss Mørk soyasaus
  • 1 ss Østerssaus
  • 1 ss Sesamolje
  • 1 ss Sukker
  • 1 ts Pepper
  • 200 g Brekkbønner
  • 200 g Sjampinjong
  • 1 ss Spisspaprika

Ingredienser

  • Ris

Ris

Kok ønsket mengde ris som angitt på pakningen.

Steg 1 av 9

  1. Kok ønsket mengde ris som angitt på pakningen.

  2. Finhakk sjalottløk, hvitløk og chili. Riv ingefæren.

  3. Varm opp olje i en stekepanne på medium høy varme og tilsett hakket sjalottløk, hvitløk, chili og ingefær. Freses i ca. 2 min.

  4. Tilsett kjøttdeig med salt og pepper og stekes til den er gjennomstekt.

  5. Bland sammen alle ingrediensene til en saus.

  6. Kutt opp brekkbønner i 4cm lange biter. Sjampinjong og spisspaprika kuttes i tynne skiver.

  7. Tilsett brekkbøkker og sopp i stekepannen. Stek i ca. 2 min.

  8. Tilsett paprika og saus, bland godt og la det koke i ca. 2 min.

  9. Server med ris og rikelig mengde saus over.